Viandes étrangères

Nos viandes proviennent de filières contrôlées, certifiées et respectueuses de l’environnement… l’éthique d’un artisan passionné!

Entrecôtes de Charolais...persillée et plein de goût (France)
Côtes de Siementhal...une viande foncée et typé (Suisse)
Un must: le véritable Angus Aberdeen, une viande pleine de saveurs disponible en entrecôte, contre-filet ou filet pur (Ecosse)
Porc Pata Negra engraissé aux glands de chênes...un résultat exceptionnel et incomparable, disponible en côte, lard, rôti au jambon, filet ou spiering (Espagne)

Réservation souhaitée : la veille.